User Profile

Denne overklasse hadde dessuten muligheter for lengre opphold i utlandet og der anledning til å smake sjampinjong, som var blitt en motesak, spesielt i Frankrike, hvor kunsten å dyrke sjampinjong var blitt oppdaget. Det er ikke for ingenting at eldre folk ennå skriver "champignons" med fransk pluralis-s i enden. Ja, faktisk hørte jeg den franske "s" klart uttalt av en kunde så sent som desember 1993 i Majorstustrøket i Oslo.

— Sopp i Norge før i tiden by Finn-Egil Eckblad (Page 66)

Det er typisk at de som brukte soppen bare finnes i de aller øverste sosiale lag, - det var "dom fine", som uttrykket het, mens det hos menigmann var en inngrodd aversjon mot sopp. Faktisk har denne holdningen mange steder holdt seg til våre dager, noe sitatet fra Høegs bok viser: "Ere ite det je støtt har sagt, atte itæ sopp, det er nå bærre førr fine folk og krøtter". Dette uttrykket stammer fra Ytre Sandsvær ca 1935. Men da jeg gikk over Askvoll nord for Sognefjorden i midten av 70-årene med full soppkurv, møtte jeg omtrent samme reaksjon.

— Sopp i Norge før i tiden by Finn-Egil Eckblad (Page 64)

Tvertimot finnes det noen få beretninger som klart viser at soppene simpelthen ble avskydd av germanerne. Fra Danmark berettet Saxo Grammaticus på 1200-tallet at folk drevet til krigens ytterste nød, stillet sin sult med sopp, hestekjøtt, hundekjøtt; ja, til og med menneskekjøtt. Det er altså sterke tabuforestestillinger knyttet til sopp.

— Sopp i Norge før i tiden by Finn-Egil Eckblad (Page 20)

Det som overrasket meg mest, var at blekkspruter ikke får noen som helst opplæring av foreldrene, rett og slett fordi disse er døde før avkommet vokser opp. De må altså klare seg med det de har av instinker og det de greier å pønske ut på egen hånd. I tillegg lærte jeg at de færreste blekksprutarter lever mer enn høyst to år. Dette betyr jo også at de blekksprutene som forskerne tester intelligens på, ofte bare er ett eller to år gamle. Og likevel løser de kompliserte tester som ikke engang mennesker klarer når de er på den alderen.

— Blekksprut by Henning Røed (Page 8)